« Dans cette maison et dans notre destin, la durabilité n'est pas prêchée : elle est pratiquée, les pieds sur terre. »
Durabilité
Notre façon de faire les choses
À La Posadica, nous ne parlons pas de durabilité en termes grandiloquents. Ici, nous faisons ce que ferait toute personne aimant sa maison, sa ville et son art de vivre. Notre mission est de regarder avec amour, de choisir judicieusement et de partager avec tous ceux qui nous visitent. Chaque détail que vous voyez – et beaucoup que vous ne voyez pas – est conçu pour maintenir ce lieu vivant… le bon genre.
Ce que nous faisons
De petites actions avec beaucoup de substance
Eau avec tête
Des robinets avec contrôle de débit, des panneaux d'affichage convivial dans les salles de bains et des lave-vaisselle pour une utilisation responsable d'une ressource limitée.
Une énergie qui ne s'échappe pas
Panneaux solaires, éclairage LED, aérothermie pour réduire les émissions et la consommation d'énergie, et rénovation de toiture.
Respecter la mémoire
La maison a été rénovée en conservant les éléments essentiels : la pierre, le bois et la lumière. Elle utilise une grande partie de l'existant et conserve peu de ce qui reste.
Réseau local qui prend en charge
Nous faisons nos courses à l’épicerie locale, collaborons avec les vignerons locaux et travaillons en réseau avec d’autres entreprises rurales qui croient également en la simplicité.
Effets
Vous pariez sur une ville qui a son propre nom.
Vous valorisez le travail de ceux qui vivent ici toute l’année.
Vous favorisez un modèle touristique plus humain et moins bruyant.
Vous favorisez l’économie locale en soutenant les producteurs et artisans locaux par l’utilisation de produits locaux.
Vous contribuez à ce que les histoires de cette destination ne restent pas silencieuses.
Vous réduisez votre empreinte écologique en minimisant les déchets et en encourageant le recyclage et la réutilisation.
Avis
Et toi, que sais-tu faire ?
Des éco-conseils simples pour prendre soin de soi
Avant d'arriver
Apportez vos sacs en tissu et votre bouteille d'eau.
Découvrez la destination. Apprenez-en plus sur les vins de San Martín (vous comprendrez l'histoire qui les entoure).
Pendant le séjour
Éteignez les lumières, réutilisez les serviettes.
Laissez-vous emporter par le rythme de la ville : ici, pas de précipitation.
Soutenez le commerce traditionnel où que vous alliez.
Après
Partagez-le. Aidez les autres à découvrir cette façon plus responsable de voyager.
Reviens, si tu peux. Et sinon, souviens-toi de ce que tu as ressenti ici.
Zéro déchet
La Posadica fait partie du projet Zéro Déchet de l'ANAPEH, car nous sommes convaincus que chaque geste compte. Non pas pour être parfait, mais pour être cohérent.
Collaborer
Voulez-vous nous dire quelque chose ?
Nous aimerions avoir de vos nouvelles.
Écrivez-nous si vous partagez cette façon de vivre (et de recevoir).
Divin
Ici, le divin n'est pas seulement élevé. Il est aussi cultivé, foulé et partagé.
San Martín de Unx sent la terre humide et le vin jeune. Les vieilles vignes patientes. Les caves fraîches et silencieuses où le temps est préservé en bouteilles. Mais il sent aussi la pierre vivante, les cloches qui rythment, les portes romanes qui résistent au passage des siècles.
Dans ce coin de Navarre, le divin est dans le vin né de l’effort.
Et dans les églises qui gardent encore leur calme.
Dans les toasts lents sous les étoiles.
Dans les murs qui racontent des histoires.
Dans les mains qui travaillent la terre.
Et dans les cœurs qui la sentent leur appartenir.
Ici, chaque promenade est un voyage entre le sacré et le quotidien. Entre ce qui fermente sous terre et ce qui s’élève dans la pierre. Entre un verre servi avec soin et un retable qui laisse sans voix.